Rainer Francisc Iosif (Iosef) (1874-1944) Profesor la Facultatea de Medicină (Universitatea din București) în perioada 1920-1940 Transferat de la Universitatea din Iași Catedra de anatomie umană și embriologie Institutul de Anatomie Umană „Les idées d’un homme vivent dans l’esprit de ses successeurs, sans que ceux-ci se rendent toujours compte qu’ils lui en sont tributaires”. „Anatomia este știința formei vii”. Natura – „le plus précieux des livres”.
Poltzer
Poltzer Augustin (1862-1915) Profesor la Facultatea de Medicină (Universitatea din București) din anul 1913 Catedra de analiza alimentelor și băuturilor Laboratorul de analiza alimentelor și băuturilor „Apa e unul din alimentele cele mai uzuale”. „O apă, ca să fie bună de bĕut trebue să fie limpede, incoloră și fără gust, să aibă o temperatură scăzută de la 8-12 grade Celsius, căci peste această temperatură, apa , nu mai are acel…